Ingredientes:
- 1 xícara de chá de leite morno
- 3 ovos
- 4 colheres de manteiga derretida
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento.
Modo de preparo:
- Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até misturar tudo, menos o fermento, depois de batido acrescente o fermento e bata por uns 15 segundos.
- Coloque em uma forma redonda de furo no meio untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
- Asse por cerca de 40 minutos em forno médio (180° graus) pré-aquecido
Cobertura:
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 colheres de amido de milho/Maizena
- 5 colheres de chocolate em pó
- 1 xícara de chá de água
- 3 colheres de manteiga
- 1 colher de essência de baunilha.
Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 colheres de cacau em pó.
Misture tudo na panela, ligue o fogo e quando começar a ferver espere 5 minutos e desligue o fogo, espere esfriar e recheie o bolo.
Montagem:
Corte o bolo em camadas e molhe com uma calda de 500ml de água e 100ml de leite condensado (misture bem e regue o bolo). Seguindo bolo, recheio, bolo recheio vá regando o bolo com a calda.
Ganache:
300g de chocolate ao leite derretido e meia caixinha de creme de leite, misture tudo e jogue por cima do bolo e prontinho .
