Ingredientes:
3 ovos
1 caixinha de leite condensado
1 vidro de leite de coco
200 gramas de coco ralado
Modo de preparo:
No liquidificador coloque os ovos, o leite
condensado, o leite de coco, e bata muito bem por 2 minutos para homogeneizar.
Acrescente o coco ralado e bata rapidamente apenas para misturar. Despeje essa mistura numa forma retangular (21 cm x 17 cm) untada com manteiga.
Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 40 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
Sirva em seguida essa fantástica sobremesa!
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