Ingredientes da receita de torta salgada
Para a massa
3 ovos inteiros
1/2 xícara de chá de óleo
1 e 1/2 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de amido de milho
1 colher de fermento químico em pó
sal a gosto
Para o recheio
150 g de presunto fatiado
150 g de queijo muçarela fatiado
1 tomate médio em rodelas finas
cheiro-verde, orégano e requeijão cremoso a gosto
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque os ovos e bata bem até ficar aerado. Adicione o óleo e metade do leite, misturando após cada adição. Acrescente a farinha de trigo e o amido de milho peneirados e vá misturando para não formar gruminhos.
Coloque o restante do leite, o sal e o fermento químico em pó, misturando delicadamente. Em uma forma untada e enfarinhada, coloque metade da massa e espalhe.
Recheie em camadas usando o presunto, o queijo muçarela, o tomate e espalhe o orégano sobre o tomate.
Despeje o restante da massa e decore com cheiro-verde e requeijão cremoso. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos, ou até dourar bem. Agora é só provar essa delícia de torta salgada.
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