- Bata no liquidificador o açúcar, os ovos e o óleo.
- Despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha, misture até a massa ficar uniforme.
- Adicione a canela, as uvas passas, o fermento e as maçãs picadas.
- Leve para assar em forno aquecido. Utilize forma de buraco no meio, untada com açucar e canela (ou, pode ser untada apenas com farinha).
- Asse em forno baixo, por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
- O tempo de forno pode variar dependendo do seu fogão.
- Ponto de faca limpa.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
O resultado é um bolo úmido.
Caso queira, pode ser dispensado as uvas passas.
A massa fica um pouco pesada, parecendo que está faltando algum liquido, mas as maçãs soltam água durante o cozimento.