As almôndegas ao molho é um prato delicioso e perfeito para satisfazer qualquer tipo de apetite. Fica extremamente saborosa e com certeza vai agradar todo mundo. Basta seguir o passo a passo dessa receita e você irá fazer as mais incríveis almôndegas ao molho que você já provou!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer almôndegas ao molho
Para fazer almôndegas ao molho vamos precisar para a carne moída, de farinha de trigo, farinha de rosca, cebola, alho, ovo, sal, pimenta do reino, tempero baiano e cheiro verde. Para o preparo do molho das almôndegas ao molho iremos utilizar a água quente, molho de tomate, tomate, cebola, alho, azeitona, azeite, sal, pimenta do reino e tempero baiano. Vamos ter que seguir a sequência do passo a passo tanto do preparo da carne moída e modelagem das almôndegas ao molho, como também do preparo do molho para que o resultado seja perfeito. Depois de tudo pronto, é só desfrutar dessas deliciosas e suculentas almondegas ao molho!
Ingredientes da receita de almôndegas ao molho
Para a carne moída
½ xícara(chá) de farinha de trigo ½ xícara(chá) de farinha de rosca 1 kg de carne moída 1 cebola picada 2 dentes de alho picado 1 ovo Sal, pimenta do reino e tempero baiano a gosto Cheiro verde a gosto
Para o molho
1 xícara(chá) de água quente 1 sachê de molho de tomate 2 tomates picados 1 cebola picada 2 dentes de alho picado 1 colher(sopa) de azeitonas fatiadas2 colheres(sopa) de azeite Sal, pimenta do reino e tempero baiano a gosto
Modo de preparo
Do molho
Na panela coloque o azeite, o alho, a cebola e leve ao fogo médio e deixe fritar bem. Adicione o tomate picado, o tempero baiano, o sal, a pimenta do reino, a azeitona fatiada, e o molho de tomate. Misture tudo muito bem, coloque a água e deixe ferver. Deixe no fogo até ferver, e reduzir um pouco.
Da carne moída
Numa vasilha coloque a carne moída, a cebola, o sal, a pimenta do reino, o alho, o tempero baiano, o ovo levemente batido, misture para agregar os temperos. Acrescente a farinha de rosca, a farinha de trigo e o cheiro verde. Misture bem com as mãos para incorporar todos os ingredientes. Pegue uma porção da massa de carne moída, modele uma bolinha e disponha numa travessa. Repita o processo com o restante da carne moída. Coloque as bolinhas de carne moída dentro do molho, e deixe cozinhar até ficarem macias. Retire do fogo e sirva essa delícia de almôndegas ao molho!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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