O biscoito de polvilho com queijo é um petisco delicioso e tradicional da culinária brasileira. Tem uma textura de massa leve e crocante, com um sabor irresistível de queijo. Confira o passo a passo dessa receita de biscoito de polvilho, faça hoje e se apaixone a cada mordida!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer biscoito de polvilho com queijo
Para fazer biscoito de polvilho vamos utilizar leite, óleo, ovos, polvilho azedo, sal e água fervente. Iremos misturar numa tigela os ingredientes da massa do biscoito de polvilho com queijo exceto a água fervente que será adicionada aos poucos até obter uma massa cremosa e homogênea. Vamos acrescentar o queijo parmesão ralado misturar bem para agregar. Iremos colocar a massa num saco de confeiteiro, modelar o biscoito de polvilho com queijo numa assadeira, e levar para assar em forno pré-aquecido a 220 graus até ficar dourado. Vamos retirar do forno, e saborear cada pedacinho crocante desse espetáculo de biscoito de polvilho!
Ingredientes da receita de biscoito de polvilho com queijo
100 ml de leite100 ml de óleo2 ovos1 xícara(chá) de queijo parmesão ralado½ kg de polvilho azedo ½ colher(sopa) de salÁgua fervente o quanto baste
Modo de preparo
Na tigela coloque o polvilho, o sal, os ovos, o leite, o óleo e misture muito bem com uma colher de pau para homogeneizar. Adicione a água fervente, aos poucos, até obter uma massa cremosa e pegajosa, porém lisa e homogênea.Acrescente o queijo ralado e misture muito bem para incorporar os ingredientes. Transfira essa massa para um saco de confeiteiro e corte a ponta. Modele os biscoitos numa assadeira (não precisa untar) e leve ao forno pré-aquecido a 220 graus até ficarem dourados. Retire do forno e se delicie com esse maravilhoso biscoito de polvilho com queijo!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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