O bolo cremoso de mandioca fica extremamente saboroso, com uma textura macia que desmancha na boca. É a opção ideal para servir num chá ou lanche da tarde, ou até mesmo como uma sobremesa. Confira o passo a passo dessa versão e faça bolo cremoso de mandioca!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer bolo cremoso de mandioca
Para fazer esse bolo de mandioca vamos utilizar açúcar, leite, coco ralado, mandioca crua, ovos, manteiga derretida, fermento em pó e sal. Iremos bater no liquidificador os ingredientes da massa do bolo cremoso de mandioca seguindo a sequência de adição. Em seguida vamos despejar essa mistura numa forma de furo central untada e polvilhada com coco ralado, e assar o bolo cremoso de mandioca por aproximadamente 45-50 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Iremos retirar do forno, deixar amornar, desenformar e saborear essa gostosura de bolo de mandioca!
Ingredientes da receita de bolo cremoso de mandioca
1 ½ xícara(chá) de açúcar
1 xícara(chá) de leite
1 xícara(chá) de coco ralado
600 gramas de mandioca crua e picada em cubos
4 ovos
5 colheres(sopa) de manteiga derretida
1 colher(sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
Modo de preparo
No liquidificador coloque os ovos, o leite, a mandioca picada e bata bem por cerca de 2 minutos.
Adicione o açúcar, o coco ralado, o sal, a manteiga derretida e bata por mais 2 minutos para homogeneizar.
Por último coloque o fermento e bata rapidamente apenas para agregar.
Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada e polvilhada com coco ralado.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus, por cerca de 45-50 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
Sirva em seguida essa maravilha de bolo cremoso de mandioca!
Ficha Técnica
Peso total da receita: Aproximadamente 1500g
Número de porções que rende: 12 porções
Peso de cada porção: Aproximadamente 125g
Calorias por porção: Estimado em 200-250 kcal
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: 45-50 minutos
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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