Fiz um bolo de cenoura com muita cobertura de chocolate e todos aqui de casa amaram! Com uma massa bem fofinha e saborosa, uma cobertura linda e brilhante, esse bolo de cenoura é simplesmente irresistível, tanto para crianças como para adultos! Faça essa delícia ensinada pelo Canal Cozinhando com a Ly e apaixone-se!
Como fazer bolo de cenoura
Para fazer esse bolo de cenoura, precisaremos de ingredientes que costumamos ter em casa e que não custam caro, como óleo, ovo, açúcar, sal, cenoura, farinha de trigo, fermento químico em pó, chocolate em pó, manteiga, e leite. Preparar esse bolo de cenoura é bem simples! Primeiro, batemos a massa em um liquidificador e despejamos em uma forma untada e enfarinhada, assando por 40 minutos. Preparamos a calda, despejamos sobre o bolo já assado e esperamos a calda esfriar para então cortar e saborear essa iguaria de bolo de cenoura com muita cobertura de chocolate!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de bolo de cenoura
Para a massa
1 xícara de chá de óleo
4 ovos inteiros
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
1 pitada de sal
3 cenouras médias
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico em pó
Para a calda
1 xícara de chá açúcar
1 xícara de chá de chocolate em pó
2 colheres de sopa manteiga (ou margarina)
6 colheres de sopa de leite
Modo de preparo
Da massa
Em um liquidificador, coloque o óleo, os ovos, o açúcar, o sal e as cenouras.
Bata bem até que tudo fique bem líquido e homogêneo, sem pedaços grandes.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata bem para não formar gruminhos.
Incorpore o fermento químico em pó delicadamente com uma espátula.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e espalhe bem.
Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos, ou até espetar um palito e ele sair limpo.
Da calda
Em uma panela, coloque o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga, e o leite e misture bem.
Leve a panela ao fogo baixo e mexa sempre, até a calda começar a ferver.
Mexa por mais 3 minutos e desligue o fogo, deixando a calda amornar.
Despeje a calda sobre o bolo e espalhe bem, cortando depois que a calda esfriar.
Agora é só provar essa delícia de bolo de cenoura com muita cobertura!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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