Você vai amar este bolo mesclado, uma deliciosa sobremesa que combina duas massas diferentes, o coco e o chocolate, criando um belo padrão marmorizado. Com uma massa super fofa, essa gostosura, perfeita para seu café, chá ou lanche, fará sucesso em sua mesa! Confira a receita do Canal GORDICES DA TEKA, faça ainda hoje o divino bolo mesclado e encante a todos!
Como fazer bolo mesclado
Para o bolo mesclado, colocaremos na batedeira: as gemas, o açúcar, a manteiga. Vamos bater bem até formar um creme clarinho. Juntaremos a farinha e o amido peneirados e o leite. Voltaremos a bater na batedeira somente até a farinha sumir da massa. Em uma tigela limpa, adicionaremos as claras e bateremos até alcançarmos picos firmes. Juntaremos o fermento na tigela da massa, e mexeremos bem com uma espátula. Depois, separaremos a massa em duas partes, mantendo um tanto na tigela e transferindo a outra parte para uma outra tigela, agregando o chocolate em pó. Finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aprecie seu magnífico bolo mesclado!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de bolo mesclado
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
4 ovos (claras e gemas separadas)
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
3 colheres (sopa) de coco ralado fino
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada
3 colheres (sopa) de amido de milho peneirado
1 xícara (chá) de leite integral
½ xícara (chá) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente (100g)
Obs.: A medida da xícara é de: 240ml.
Modo de preparo
Na batedeira, adicione: as gemas, o açúcar, a manteiga. Bata bem até obter um creme esbranquiçado.
Acrescente a farinha de trigo e o amido de milho peneirados e também o leite. Torne a bater na batedeira apenas até a farinha desaparecer da massa. Não bata demais, senão a massa perde a cremosidade e fica pesada.
Numa tigela limpa, ponha as claras e bata em ponto de picos firmes.
Na tigela da massa, agregue o fermento em pó e misture bem com uma espátula.
Em seguida, divida a massa, deixe um tanto na tigela e passe a outra parte para outra tigela, acrescentando o chocolate em pó. Misture bem e então agregue nessa massa de chocolate, parte das claras em neve. Movimente a espátula, como se estivesse “cortando” a massa, fazendo movimentos de baixo para cima.
Na tigela da massa branca, inclua o coco ralado e misture. Coloque também as claras em neve e misture da mesma forma que fez com a massa de chocolate.
Pegue uma forma de buraco no meio (22cm de diâmetro x 0,8cm de altura) já untada com manteiga e enfarinhada, e despeje a massa branca.
Por cima da massa branca, derrame a massa de chocolate e puxe com a colher superficialmente, sem se aprofundar.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 45 minutos.
Retire, desenforme num, prato, sirva e delicie-se com seu maravilhoso bolo mesclado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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