INGREDIENTES
- 4 ovos
- 2 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1 pacote de coco ralado (100gr)
- 1 xícara (chá) rasa de farinha de trigo
- 2 xícara (chá) de
leite
- Açúcar para caramelizar
COMO FAZER PUDIM DE PADARIA
MODO DE PREPARO
- No liquidificador bata os ovos, o açúcar, a manteiga, o coco ralado, a farinha de trigo e o leite até ficar homogêneo.
- Com o açúcar, caramelize uma forma média de furo central, deixe esfriar e despeje o pudim sobre a forma caramelizada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 220°C, em banho-maria, por cerca de 40 minutos.
- Deixe esfriar e desenforme.