Ingredientes:
- 2 pacotes de coco ralado (100 g cada)
- 1/2 xícara de leite
- 1 ovo inteiro
- 3 gemas
- 1/2 Kg de açúcar
- 1 colher de sopa rasa de manteiga
- Amendoim:
- 200 gramas de amendoim torrado e moido
Modo de Preparo:
- Doce de coco:
- Coloque o coco em uma panela e sem levar ao fogo, acrescente 1/2 xícara de
leite para hidratar o coco. Neste primeiro passo aguarde 5 minutos.
- Em seguida adicione o ovo inteiro, as gemas sem a pele, o açúcar e a manteiga e misture bem.
- Leve ao fogo médio misturando sem para até soltar do fundo da panela.
-
Retire da panela e despeje em um prato fundo para esfriar.
-
Quando o doce estiver frio, espalhe o amendoim torrado em um prato.
- Com a mão untada com um pouco de manteiga enrole o doce de coco no formato de bolinhas e coloque no prato de amendoim.
-
Com o auxílio da outra mão, sem manteiga, pressione o amendoim no doce para ficar bem coberto.
-
Seu docinho de ouriço deverá ficar dessa maneira. Todo coberto de amendoim.
Esta receita é fácil de seguir e não requer habilidades avançadas na cozinha, tornando-se uma opção perfeita para quem quer experimentar algo novo. Além disso, a maioria dos ingredientes pode ser encontrada em qualquer supermercado, o que a torna ainda mais acessível.
Uma das coisas mais incríveis sobre [page_title] é que ela pode ser personalizada de acordo com o seu gosto. Se você prefere um sabor mais picante, pode adicionar mais pimenta. Se preferir algo mais doce, pode adicionar um pouco de açúcar ou mel. Você também pode experimentar diferentes tipos de carne ou proteína para torná-la ainda mais especial.
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