Ingredientes:
Para o abacaxi
- 2 colheres(sopa) de açúcar
- 400 gramas de abacaxi picado em pedaços bem pequenos
Para o creme
- 250 gramas de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo:
Do abacaxi
- Numa panela coloque o abacaxi picado e o açúcar, leve
ao fogo médio, deixe cozinhar até reduzir totalmente o líquido.
- Transfira para uma tigela, cubra com plástico filme e deixe esfriar completamente.
Do creme
- Coloque numa panela o leite condensado e o creme de leite, misture bem, leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
- Coloque numa tigela, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar totalmente.
- Depois de frio, adicione o abacaxi e misture levemente para incorporar.
- Não misture o abacaxi quente no creme frio ou creme quente no abacaxi frio, pois poderá talhar o creme.
- Utilize agora o mais gostoso recheio de abacaxi da vida!
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