Bolo de milho cremoso, tudo no liquidificador

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 litro de leite integral
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
• 1 xícara (chá) de fubá
• 2 e ½ xícaras (chá) de açúcar
• 4 ovos inteiros
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 50g de queijo
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  parmesão ralado

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador: o milho-verde, o leite, os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, o fubá, o queijo parmesão ralado e a margarina.
2. Bata super bem por 3 minutos para que todos os ingredientes se unam. Depois, junte o fermento em pó e bata levemente, apenas para agregar.
3. Mantenha a massa com a consistência líquida, esse é o ponto correto.
4. Passe essa mistura para uma forma retangular (30cm x 20cm), que já esteja untada e salpicada com fubá.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 50-60 minutos, ou até que fique dourado.
6. Ao retirar do forno, aguarde amornar.
7. Sirva e desfrute do seu espetacular bolo de milho cremoso!

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