Bolo verde! Gostosinho!
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A criançada fica doidinha pedindo!
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Ingredientes para o bolo:
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- 1 copo de iogurte natural
- 1 copo (americano) de óleo não cheio (usei a mesma medida do copo do iogurte)
- 4 ovos
- 1 gelatina sabor limão (sem dissolver)
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Ingredientes para a cobertura:
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- 1 lata de leite condensado
- Suco de 2 limões
- Raspas da casca desses 2 limões
Modo de Preparo do bolo:
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- Bater no liquidificador os 5 primeiros ingredientes
- Em uma tigela misturar a farinha com o fermento
- Misturar a massa batida no liquidificador com os ingredientes da tigela
- Se quiser acrescente raspas e suco de limão
- Colocar em forma untada com margarina e farinha de trigo
- Levar ao forno médio (coloquei em 220o), pré-aquecido, por 30 a 40 minutos
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Modo de Preparo do cobertura:
- Misturar os ingredientes e e colocar por cima do bolo assado
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