Ingredientes:
- 4 maçãs fatiadas
- Manteiga (para untar a forma)
- 2 ovos
- 100g de açúcar
- 100ml de leite (temperatura ambiente)
- 200g de farinha de trigo
- 10g de fermento em pó
- Um toque de extrato de baunilha
Modo de preparo
Prepare as maçãs:
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).
- Corte as maçãs em pedaços iguais e reserve.
Prepare uma massa:
- Numa tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione o leite e misture bem para envolver.
- Numa tigela à parte, peneire a farinha e o fermento.
- Aos poucos, misture os ingredientes secos à mistura úmida, misturando até homogêneo.
- Adicione um pouco de extrato de baunilha e misture bem.
Montar e assar:
- Unte uma forma com manteiga.
- Disponha as maçãs fatiadas uniformemente no fundo da forma untada.
- Coloque a massa sobre as maçãs, espalhando uniformemente para cobrir as fatias.
- Leve ao forno pré-aquecido durante 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Servir:
- Deixe a torta de maçã esfriar um pouco antes de fatiar e servir.
- Sirva com uma bola de sorvete de baunilha ou um bocado de chantilly.
- Para uma camada extra de sabor, polvilhe canela nas maçãs antes de verter a massa.