INGREDIENTES
Massa
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água fervente
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de achocolatado ou 1/2 xícara de cacau em pó (Se optar pelo cacau em pó aumente a quantidade de açúcar para 1 e 1/2 xícara)
- 1 tampinha de fermento
Recheio
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme
de leite
- 1 pacote de coco ralado (100g)
MODO DE PREPARO
Recheio
- Cozinhe tudo numa panela em fogo baixo, sempre mexendo até que comece a desgrudar do fundo.
Massa do bolo
- Bata na mão com fouet ou liquidificador primeiramente os ovos, açúcar e o óleo por uns 2 minutos.
- Junte o cacau em pó (ou achocolatado) mais a água quente e bata mais um pouquinho.
- Em seguida coloque a farinha de trigo e misture ou bata só pra misturar. Por fim junte o fermento e misture de novo.
- Despeje na forma (medida de 28 a 30 cm) bem untada no fundo com margarina e chocolate em pó, em seguida vá colocando o recheio prestígio a colheradas até acabar.
- Leve para assar em forno preaquecido a 200 graus por cerca de 40 minutos. Faça o teste do palito.
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