Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (300g)
- Aproximadamente 7 colheres (sopa) manteiga (100g)
- 1/2 colher (chá) de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de creme de leite ou iogurte
- 1 gema de ovo
- 1 colher (chá) de açúcar de baunilha ou 1/2 colher (chá) de essência
- Melaço ou mel
- Recheio:
- Nozes (150g)
- 4 colheres (sopa) leite condensado
Modo de preparo
- Numa tigela coloque a farinha de trigo
com a manteiga e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofinha.
- Em seguida, adicione o fermento em pó, o creme de leite (ou iogurte), a gema, o açúcar de baunilha (ou essência) e misture com as mãos até obter uma massa homogênea e compacta.
- Cubra a massa com plástico e leve para geladeira por 10 minutos.
- Enquanto a massa descansa, faça o recheio! Triture as nozes, misture com o leite condensado e reserve.
- Divida a massa em 9 partes iguais e cubra com plástico para não ressecar.
- Abra as massas com um rolo, adicione um pouco de recheio no centro e feche-as modelando bolinhas.
- Usando uma pinça, dê piques por toda a superfície da massa para obter o efeito de colméia.
- Disponha os bolinhos numa assadeira deixando espaço entre eles e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos.
- Assim que saírem do forno, pincele melaço ou mel sobre os bolinhos e sirva!
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