Ingredientes:
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 1 de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 tampinha de fermento
Modo de preparo:
- Bata muito bem os ovos com um fuê, depois coloque o óleo e o açúcar e bata de novo. Em seguida o leite e misture, depois a farinha de trigo peneirada, misture de novo e coloque
o fermento.
- Despeje a massa numa forma untada com manteiga maior que 28×18 pro bolo não ficar muito alto como o meu tá? Asse em forno médio (200) pré aquecido, por cerca de 40 minutos ou até que doure.
- Para a calda que vai molhar o Bolo:
1 vidro de leite de coco
1 a 3 medidas do vidro de leite de coco de leite
(depende se queremos somente úmido ou molhadinho mesmo)
Leite condensado a gosto - Mistura tudo e leva ao fogo rapidamente só pra ficar mais líquido e molhar melhor.
- Com o bolo ainda quente faça furinhos com o garfo ou canudinho e despeje a calda uniformemente pra molhar por igual.
- Pra finalizar e dar acabamento coloque coco ralado por cima e leite condensando se quiser.
