O bolo de chocolate fofinho é um clássico da confeitaria amado por pessoas de todas as idades. Fica extremamente fofo como o próprio nome já diz, e é perfeito para ser saboreado num chá ou lanche da tarde. Confira o passo a passo e faça essa delícia de bolo de chocolate fofinho!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer bolo de chocolate fofinho
Para fazer bolo de chocolate fofinho iremos precisar de farinha de trigo, açúcar, gotas de chocolate, creme de leite, óleo, ovos, extrato de baunilha e fermento em pó. Vamos bater na batedeira os ingredientes da massa do bolo de chocolate fofinho, exceto a farinha de trigo, o fermento, a baunilha e as gotas de chocolate que serão misturados por último com um fouet. Iremos despejar numa forma de furo central untada e enfarinhada e assar o bolo de chocolate fofinho por aproximadamente 40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Vamos retirar do forno, deixar amornar, desenformar, cobrir com a ganache feita seguindo o passo a passo, e decorar com raspas de chocolate branco e ao leite. E agora o bolo de chocolate fofinho mais gostoso do mundo ficou pronto!
Ingredientes da receita de bolo de chocolate fofinho
Para o bolo
1 ¾ xícara(chá) de farinha de trigo 1 xícara(chá) de açúcar½ xícara(chá) de gotas de chocolate forneáveis enfarinhadas1 caixinha de creme de leite 100 ml de óleo 3 ovos½ colher(chá) de extrato de baunilha 1 colher(sopa) de fermento em pó
Para a ganache
½ caixinha de creme de leite 100 gramas de chocolate ½ amargo Raspas de chocolate branco e ao leite ao gosto para decorar
Modo de preparo
Do bolo
Coloque na batedeira os ovos e o açúcar e bata bem até obter um creme esbranquiçado. Adicione o óleo, o creme de leite, e bata rapidamente apenas para misturar. Acrescente a farinha de trigo peneirada, e misture bem com um fouet. Coloque o extrato de baunilha, as gotas de chocolate enfarinhadas, o fermento e mexa delicadamente com uma colher. Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Da ganache
Numa tigelinha coloque o chocolate ½ amargo e o creme de leite, e leve para derreter no microondas de 30 em 30 segundos para obter um creme brilhante. Despeje a ganache sobre o bolo e decore com raspas de chocolate branco e ao leite. Sirva em seguida esse maravilhoso bolo de chocolate fofinho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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