Ingredientes da receita de bolo para festa de criança
Para o bolo
2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo peneirada
1 ½ xícara(chá) de açúcar
½ xícara(chá) de leite
½ xícara(chá) de óleo
3 colheres de miçangas coloridas
1 colher(sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
4 ovos
Para a calda
2 colheres(sopa) de açúcar
300 ml de leite
Para o recheio/cobertura
4 gemas
1 caixinha de creme de leite
2 caixinhas de leite condensado
1 litro de leite
5 colheres(sopa) de maisena
1 colher(sopa) de manteiga ou margarina
Granulado colorido a gosto para decorar
Modo de preparo
Do bolo
Na batedeira coloque os ovos, o açúcar e o sal e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
Adicione a farinha de trigo, o óleo e o leite, e na velocidade mínima da batedeira, bate rapidamente apenas para incorporar.
Acrescente as miçangas coloridas e o fermento em pó e misture levemente com uma colher para agregar.
Despeje numa forma redonda (25 cm de diâmetro) untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos
Retire do forno, deixe amornar, desenforme e divida o bolo em 3 metades iguais. Reserve.
Da calda
Numa vasilha coloque o leite e o açúcar e misture bem. Reserve.
Do recheio/cobertura
Numa panela coloque o leite condensado e a maisena, e misture bem para dissolver totalmente.
Acrescente as gemas, o leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 1 minuto e retire do fogo.
Adicione o creme de leite, e mexa para incorporar. Transfira para uma tigela, cubra com plástico filme e deixe esfriar.
Divida em 3 partes iguais e disponha em 3 recipientes (para os 2 recheios e a cobertura, dessa forma a quantidade será igual em todas as camadas)
Montagem
Forre com plástico culinário, a forma onde foi assado o bolo, e deixe sobras do plástico.
Disponha uma metade da massa na forma, regue com a calda e coloque uma parte do recheio.
Cubra com mais uma metade de massa, regue novamente, e adicione o recheio. Por último coloque a terceira metade de bolo e regue com a calda.
Envolva com as sobras do plástico culinário, vedando bem, e leve para gelar por 2 horas.
Adicione no creme restante (cobertura) a manteiga ou margarina e bata bem coma batedeira por 1 minuto.
Retire a forma com o bolo montado na geladeira, desenforme, remova o plástico e cubra com a cobertura toda a superfície espatulando bem para ficar uniforme.
Decore com granulado colorido a gosto e leve para gelar ou sirva em seguida.
E o bolo para festa de criança mais top das galáxias ficou prontinho!
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