Empadinha com Massa de Guaraná

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
• 1 ovo
• 1/2 xícara de guaraná natural, bem  gelado
• 1 pitada de sal
• Recheio a gosto: frango desfiado, palmito, carne moída, entre outros.

Modo de preparo

Preparando a Massa:

• Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga e o sal. Use as pontas dos dedos para incorporar a manteiga na farinha até obter
  Sobremesa Especial para o Dia dos Pais, meu pai se emociona com essa receita, pois a mãe dele fazia sempre

  uma textura de farofa.

• Adicione o ovo e o guaraná gelado. Misture delicadamente até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais um pouco de farinha para que a massa não fique grudenta.
• Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos para descansar.

Montagem das Empadinhas:

• Pre aqueça o forno a 180°C.
• Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada, utilizando um rolo. Corte pedaços da massa e forre as forminhas de empada, pressionando bem para que a massa cubra toda a superfície interna da forminha.
• Recheie com o recheio de sua preferência, seja frango, palmito, carne moída, ou qualquer outro de sua escolha.
• Abra mais massa e cubra as empadas, fechando bem as bordas para evitar que o recheio escape durante o cozimento.

Assando:

• Leve as empadinhas ao forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam douradas e a massa esteja completamente cozida.
• Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva quente ou em temperatura ambiente.

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