O pão de ló é um delicioso clássico da confeitaria, conhecido por sua textura leve e macia, que derrete na boca. Além disso é a base perfeita para muitas sobremesas incríveis, como rocamboles, tortas e bolos recheados. Siga o passo a passo e faça esse pão de ló porque é divino!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer pão de ló
Para fazer esse pão de ló vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, leite, fermento em pó, claras e gemas. Iremos bater na batedeiras as claras em ponto de neve, em seguida adicionar as gemas uma a uma e acrescentar os demais ingredientes da massa do pão de ló, seguindo o passo a passo, exceto a farinha de trigo e o fermento que serão misturados por último com um fouet. Em seguida vamos despejar nas formas redondas, untadas na base e forradas com papel manteiga e assar o pão de ló por aproximadamente 35-40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, deixar amornar, desenformar, esfriar sobre uma grade, e o pão de ló mas delícia do mundo ficou pronto!
Ingredientes
2 ½ xícara(chá) de farinha de trigo 2 xícaras(chá) de açúcar1 xícara(chá) de leite não muito quente1 colher(sopa) de fermento em pó6 claras6 gemas
Modo de preparo
Na batedeira coloque as claras e bata bem até obter ponto de neve. Adicione as gemas, uma a uma, batendo bem a cada adição para incorporar bastante ar.Acrescente o leite não muito quente, bata bem, em seguida o açúcar e bata um pouco mais. Coloque a farinha de trigo, peneirada, aos poucos, e misture bem com movimentos de baixo para cima para aerar a massa. Por último coloque o fermento e mexa levemente com uma colher. Despeje essa mistura em 3 formas redondas (20 cm de diâmetro cada uma) untada com manteiga apenas na base e forrada com papel manteiga.Não unte as laterais das formas para o bolo não abaixar depois de assar.Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e deixe esfriar sobre uma grade. E agora é só utilizar como preferir esse espetáculo!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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