Ingredientes:
- 1/2 pacote de de gordura hidrogenada em temperatura ambiente (250 g)
- 1/4 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) bem cheia de açúcar
- 1 pitada de sal
- 500g de farinha de trigo
- Cerca de 15 bananas nanicas (as que usei eram pequenas, usei 22)
- groselha
- açúcar (para polvilhar)
- canela (para polvilhar)
Modo de Preparo:
- Antes do
preparo da massa, deixe de molho na groselha, as bananas (inteiras) e reserve.
- Numa tigela coloque os 4 primeiros ingredientes, e com uma colher de pau, misture bem.
- Junte a farinha (peneirada) até desgrudar das mãos.
- Numa forma grande de fundo removível, coloque com as mãos, parte da massa forrando o fundo e laterais.
- Escorra as bananas, e as coloque em círculos até deixar a forma totalmente preenchida.
- Com o restante da massa, cubra as bananas (pressionando levemente).
- Coloque no forno pré-aquecido por 40 minutos.
- Depois de assada, polvilhe bastante canela e açúcar.