- 1 lata de leite condensado
- Água
Modo de Preparo
1. Retire a embalagem da lata de leite condensado e coloque a lata na panela de pressão.
2. Cubra com água, tampe e cozinhe 15 minutos a partir do momento em que o vapor começar a sair da válvula.
3. Desligue o fogo e deixe a lata esfriar por dentro
O doce está pronto.
Como conservar
É muito simples. Deve ser guardado na geladeira, em recipiente com tampa bem fechada. Se for preparado com leite condensado, pode ser consumido nas próximas 3-4 semanas.
Para fazer o recheio de sobremesa, pode-se diluir em um pouco de leite. Isto é especialmente importante se for muito grosso, caso contrário será muito difícil espalhar na massa.
Existem muitas receitas para preparar recheios com doce de leite, com o tradicional fica um doce bem cremoso, mas se for cozido um pouco mais pode ser despejado em uma forma, de onde ficam as porções ou blocos mais duros de cortar.
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