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Pudim de leite ninho cremosão: Eu sempre faço na sobremesa, não sobra um pedaço

Ingredientes:

  • Do pudim:
  • 500 ml de leite
  • 2 caixa de creme de leite
  • 1 caixa de leite condensado
  • 1 xícara de leite em pó
  • 2 pacote de gelatina sem sabor
  • 10 colheres de sopa de água
  •  Para calda:
  • 1 xícara de  açúcar
  • 1/2 xícara de água

Modo de preparo

Do pudim:

  1. Em uma caneca adicione a gelatina incolor e acrescente 10 colheres de água mexa bem e deixe hidratar por 10 minutos;
  2. Em seguida ligue o

    fogo e derreta a gelatina com cuidado;

  3. No liquidificador coloque leite, creme de leite, leite condensado, leite em pó e a gelatina já dissolvida e bata por 3 minutos;
  4. Transfira para uma travessa e leve para geladeira;

Da calda:

  1. Em uma panela coloque o açúcar e ligue o fogo para derreter;
  2. Após derreter por completo o açúcar coloque aos poucos a água com cuidado;
  3. Deixe esfriar e coloque por cima da gelatina já fria;
  4. Tudo pronto para saborear.

Dicas Adicionais:

Para um toque especial, adicione uma camada de coco ralado ou nozes picadas ao caramelo antes de adicionar a mistura de pudim.

O pudim pode ser decorado com chantilly ou frutas frescas antes de servir para uma apresentação mais elegante.

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