Ingredientes
- Sorvete de Creme
- 3 gemas
- 1 lata leite condensado
- 1 medida da lata leite use a lata de leite condensado vazia para medir
Modo de Preparo
Sorvete de Creme
3 gemas
1 lata leite condensado
1 medida da lata leite use a lata de leite condensado vazia para medir
Modo de Preparo
-
Em uma panela, misture os ingredientes do creme branco.
-
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
-
Despeje o creme branco em uma travessa e leve ao freezer enquanto prepara o creme de chocolate.
Sorvete de Chocolate
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida da lata de leite use a
lata de leite condensado vazia para medir
- 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 1 colher sopa de amido de milho
Modo de Preparo
-
Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite e o achocolatado em pó.
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Leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar.
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Espere esfriar e despeje sobre o creme branco.
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Leve a travessa ao freezer enquanto prepara a cobertura.
Cobertura
Ingredientes
- 3 claras
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de creme de leite
Modo de Preparo
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Bata as claras em neve.
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Acrescente o açúcar e bata até obter um suspiro.
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Adicione o creme de leite e misture delicadamente com uma colher.
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Despeje sobre o creme de chocolate e deixe no freezer de um dia para o outro.
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Retire do freezer 15 minutos antes de servir, para as porções saírem facilmente.
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Sirva gelado.
