Ingredientes:
- 2 xícaras de frango cozido desfiado (cerca de 400g)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 2 a 3 ovos (ajuste conforme a consistência desejada)
- Sal a gosto
- Alho em pó ou alho fresco ralado a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
- 40g de mussarela light ralada
- Orégano a gosto
Modo de preparo
Preparação do Frango:
Cozinhe o frango em água sem sal ou temperos. Desfie ou corte em pedaços pequenos para facilitar o processamento.
Processamento da Massa:
No processador de alimentos ou liquidificador, adicione o frango, o azeite, um ovo, sal e alho a gosto, e pimenta-do-reino se desejar. Processe até obter uma massa homogênea e pastosa. Ajuste a quantidade de ovos conforme a necessidade para obter a consistência ideal.
Preparação da Assadeira:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira com azeite ou utilize papel manteiga para evitar que a massa grude.
Montagem:
Transfira a massa para a assadeira, espalhando uniformemente com uma espátula. Mantenha a camada fina para um resultado mais crocante.
Primeiro Assamento:
Asse por cerca de 20 minutos ou até que a massa esteja firme e levemente dourada nas bordas.
Adição da Cobertura:
Retire do forno e cubra com a mussarela ralada, alho e orégano. Você também pode adicionar outras ervas a gosto.
Gratinar:
Retorne ao forno por mais 5 minutos ou até que o queijo esteja derretido e gratinado.
Finalização:
Deixe esfriar brevemente antes de cortar em porções. Sirva quente ou em temperatura ambiente.
Observações Importantes:
- Consistência da Massa: A massa deve ser pastosa e maleável. Ajuste com mais ovos ou azeite se necessário.
- Personalização: Adicione temperos e ervas de sua preferência para variar o sabor. Sementes como chia ou linhaça podem enriquecer a receita.
- Armazenamento: Mantenha refrigerado por até 3 dias ou congele por até 1 mês.
Informação Nutricional por Porção (5 porções no total):
- Calorias: 213 kcal
- Carboidratos: 0g
- Proteínas: 13g
- Gorduras: 11g
MAIS RECEITAS:
Isto é muito poderoso para combater mioma e cisto no ovário – extremamente fácil de preparar…Ver mais
É um simples suplemento, mas pode prolongar sua vida, porque protege de várias doenças…Ver mais
Assim se guarda a salsa e ela fica fresca por um ano: o método do chef
Doce de corte caipira
O pudim MAIS delicioso E FÁCIL, em APENAS 5 MINUTOS