Que tal uma sobremesa irresistível e fácil de preparar? Esses rolinhos de chocolate são a combinação perfeita entre crocância e cremosidade. Com um recheio intenso de chocolate e uma cobertura irresistível, eles vão conquistar o paladar de todos. Prepare-se para se deliciar!
Ingredientes:
- 400 ml de leite
- 120 g de açúcar
- 60 g de cacau em pó
- 400 g de biscoitos (tipo maisena ou amanteigados)
- 60 g de amendoim
- 100 g de nozes
- 50 g de chocolate branco
- 80 g de chocolate ao leite
- 150 g de manteiga
- 25 ml de óleo vegetal
- Raspas de
laranja
Preparo:
- Prepare a base de chocolate: Em uma panela, misture o leite, açúcar, raspas de laranja e leve ao fogo. Adicione o cacau e cozinhe até ferver, mexendo sempre. Acrescente a manteiga e mexa até derreter. Deixe esfriar um pouco.
- Prepare os rolinhos: Pique as nozes grosseiramente e os biscoitos em pedaços menores. Misture os biscoitos com as nozes e a massa de chocolate fria.
- Monte os rolos: Espalhe a mistura de biscoito em uma folha de papel manteiga, formando um retângulo. Enrole firmemente e leve à geladeira por 1 hora.
- Prepare as coberturas: Triture os amendoins no liquidificador (não muito fino). Derreta separadamente o chocolate ao leite e o chocolate branco, adicionando 15 ml de óleo vegetal a cada um. Misture uma parte do amendoim triturado ao chocolate ao leite e o restante ao chocolate branco.
- Cubra os rolos: Corte o rolo de chocolate em porções desejadas. Cubra cada rolinho com as coberturas de chocolate, alternando as cores.
- Finalização: Leve à geladeira por 15 minutos antes de servir.
Dicas:
- Biscoitos: Você pode usar o biscoito de sua preferência, como maisena, amanteigado ou Oreo.
- Nozes: Além de nozes, você pode usar outras castanhas, como castanha de caju ou macadâmia.
- Coberturas: Para uma apresentação mais divertida, você pode usar confeitos coloridos ou granulados para decorar os rolos.
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