Massa para pão caseiro, esse segredinho deixa igual uma nuvem

Ingredientes:

• 500g de farinha de trigo
• 10g de sal
• 10g de açúcar
• 15g de fermento biológico seco (ou 30g de fermento fresco)
• 350ml de água morna (cerca de 37°C)
• 1 colher de sopa de óleo vegetal (opcional)

Modo de preparo

1. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal e o açúcar.
2. Adicione o fermento: Adicione o fermento biológico seco (ou fresco) à mistura de ingredientes secos.
3. Adicione a água: Aos poucos, adicione a água morna à mistura, mexendo com uma
   Batata recheada deliciosa e fácil de fazer com frango desfiado e requeijão cremoso

   colher até formar uma massa homogênea.

4. Sove a massa: Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que ela fique lisa e elástica.
5. Deixe fermentar: Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com plástico ou pano limpo e deixe fermentar em local quente por cerca de 1 hora, ou até que tenha dobrado de tamanho.
6. Divida a massa: Divida a massa em 4 partes iguais.
7. Faça os pães: Modele cada parte em forma de pão francês, alongando e arredondando as pontas.
8. Deixe fermentar novamente: Coloque os pães em uma bandeja untada com óleo, cubra com plástico ou pano limpo e deixe fermentar por mais 30 minutos.
9. Asse: Pré-aqueça o forno a 200°C. Asse os pães por cerca de 20-25 minutos, ou até que estejam dourados e firmes.
10. Deixe esfriar: Deixe os pães esfriarem em uma grade antes de servir.

Dicas

• Use farinha de trigo de qualidade para obter uma textura mais aerada.
• Mantenha a água morna para ajudar o fermento a atuar.
• Não exagere na sova da massa para evitar que fique dura.
• Deixe os pães esfriarem completamente antes de armazenar.

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