Que tal aprender a fazer um maravilhoso molho para churrasco, que fica super gostoso e é bem fácil de preparar? Essa delícia de molho é um segredo de restaurante e vai deixar seu frango assado no forno ou na churrasqueira dos deuses, bem dourado e saboroso! Confira a receita do Canal Adilson Figueira e faça o magnífico molho para churrasco, que deixará seu frango com um sabor fantástico!
Como fazer molho para churrasco
Para a receita do molho para churrasco, vamos limpar o frango, eliminando o excesso de pele e gordura, adicionando-o numa vasilha, acrescentando uma pitada de sal, o suco de 1 limão, e água o suficiente para cobri-lo, deixando por 10 minutos. Enquanto isso, colocaremos numa vasilha: tempero baiano, lemon pepper e a pimenta-do-reino, mexendo bem. Acrescentaremos: alho amassado, mostarda, ketchup, extrato de tomate, maionese e o guaraná ou água, mexendo tudo super bem com um fouet. Vamos escorrer a água do frango e finalizar a receita seguindo o passo a passo. Sirva e deguste seu sensacional frango, preparado com o divino molho para churrasco!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de molho para churrasco
1kg e meio de frango (asa e a coxinha da asa)1 pitadinha de sal suco de 1 limãoágua o suficiente para cobrir o frango para higienizar1 colher (café) de tempero baiano 2 colheres (café) de lemon pepper 1 colher (café) de pimenta-do-reino 7 dentes de alho amassadinhos1 colher (sopa) de mostarda 2 colheres (sopa) de ketchup 2 colheres (sopa) de extrato de tomate 3 colher (sopa) de maionese 50ml de guaraná ou água 5 palitos para espetinho 1 cebola grande
Modo de preparo
Limpe as asinhas e coxinhas da asa do frango, retirando o excesso de gordura e corte a seu gosto.Adicione esse frango numa tigela e junte: uma pitada de sal, o suco de 1 limão e cubra com água, reservando durante 10 minutos.Nesse meio tempo, coloque num recipiente: o tempero baiano, o lemon pepper e a pimenta-do-reino, misturando bem. Junte: os dentes de alho amassados, a mostarda, o ketchup, o extrato de tomate, a maionese e o guaraná ou água, misturando tudo muito bem com o auxílio de um fouet.Escorra a água do frango, pegue os palitos para espeto e vá perfurando e adicionando 4 pedaços de frango em cada espetinho. Disponha-os por cima de uma assadeira, apoiando as pontas dos palitos nos lados da assadeira, de modo que fiquem apoiados nela, uns ao lado dos outros e não no fundo da assadeira. Se tiver uma gradinha que caiba por cima da assadeira, pode usá-la também para acomodar o frango, com ou sem espetinhos. Se desejar, pode assar seu frango na churrasqueira também se desejar, pincelando o molho por todos os pedaços.Descasque e corte grosseiramente uma cebola grande, distribuindo-a no fundo da assadeira, para liberar sabor e aroma enquanto o frango assa.Com um pincel culinário, passe bem o molho no frango de ambos os lados.Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30-40 minutos ou até dourar bem. Na metade desse tempo, pincele novamente o molho no frango, virando os espetinhos para dourarem por igual.Retire, sirva e aprecie seu delicioso frango, temperado com o saboroso molho para churrasco!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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