Ingredientes:
1ª camada
1/2 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
200 g de doce de leite
200 ml de leite
1/2 xícara de chocolate em pó
12 g de gelatina sem sabor hidratada
2ª camada
300 g de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite
Modo de preparo:
primeira camada:
Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o doce de leite, o leite, o chocolate em pó e a gelatina sem sabor hidratada.
Despeje em uma forma untada com óleo e leve à geladeira por cerca de 2 horas.
segunda camada:
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e junte o creme de leite.
Misture bem atér formar a ganache.
Retire o doce da geladeira e despeje a ganache.
Volte à geladeira por 30 minutos e está pronto!
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